

Yiyecek ve içecek üreticilerinin büyük kısmı, ürünlerinin mükemmel bir lezzete sahip olduğunu iddia ederler ve rekabette kendilerini öne çıkarmak için inandırıcı kanıtlar ararlar. Üreticiler, lezzetin son tüketiciler için belirleyici satın alma faktörü olduğunun da oldukça farkındadırlar.
Brüksel’deki Uluslararası Lezzet & Kalite Enstitüsü (iTQi – The International Taste & Quality Institute ), dünyanın dört bir yanından gelen üstün lezzetli yiyecekleri ve içecekleri değerlendirmeye, onurlandırmaya ve tanıtmaya kendini adamış bağımsız, Şef ve İçki Garsonu temelli dünyada önde gelen organizasyondur.
Jürilerini oluşturmak için, iTQİ, 10 prestijli Avrupa aşçılık kurumu ve Uluslararası İçki Garsonluğu Organizasyonu (ASI –Association de la Sommellerie Internationale) ile yakın işbirliği içinde çalışır.
iTQi tarafından verilen Üstün Lezzet Ödülü (Superior Taste Award), birçok üretici ve dağıtımcı tarafından kuvvetli bir pazarlama aracı olarak kullanılan emsalsiz bir lezzet & kalite onayıdır. Lezzet Ödülü şunları sağlar:
İlaveten, iTQi ödülle birlikte şunları sağlar:
60’tan fazla ülkedeki yüzlerce küçük ve büyük şirket evvelden beri Üstün Lezzet Ödülünden istifade ediyor.