International Taste & Quality Institute
ITQI jest uznaną międzynarodową instytucją współpracującą ze 120 wybitnymi szefami kuchni i somelierami. Jury iTQi to przedstawiciele 10 prestiżowych organizacji kulinarnych oraz członkowie Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów (Association de le Sommellerie Internationale – AS), tworzący grupę jurorów uznawanych i cenionych przez międzynarodowe autorytety oraz światowej sławy przewodniki gastronomiczne.